the Oracle® est la première machine à espresso automatique manuelle au monde qui vous permet de préparer un café digne d’un barista, et ce, dans le confort de votre foyer. Elle possède une fonction automatique de mouture, dosage, tassage et moussage du lait, automatisant ainsi les deux fonctions les plus difficiles de la préparation d’un espresso.

Les fonctions de mouture, dosage et tassage automatiques mains libres, de concert avec le moulin à meules coniques intégré, acheminent sans gâchis la quantité de café désirée dans le panier filtre. Le lait est ensuite moussé automatiquement selon la température et la texture sélectionnées, pour un latte onctueux (mousse plus légère) ou un cappuccino crémeux (mousse plus dense). Finalement, la fonction innovatrice à touche unique pour Americano distribue dans la tasse, à l’aide d’une sortie spécifique, un double espresso et la remplit d’eau chaude, à l’instar d’un bon café.

the Oracle® est munie de deux chaudières en acier inoxydable et d’un triple système de chauffage (en attente de brevet). La chaudière dédiée à l’espresso, dotée de la technologie PID, permet d’extraire un espresso à +/- 1°C (2°F) de la température sélectionnée. La chaudière dédiée à la vapeur fournit, sur demande, une vapeur instantanée et continue. Vous pouvez simultanément extraire l’espresso et mousser le lait et ainsi obtenir un café aux arômes délicats, l’espresso et le lait moussé étant prêts en même temps.

the Oracle® est également munie d’une soupape de surpression (OPV). Cette fonction de type commercial limite la pression maximale durant l’extraction et éloigne tout goût d’amertume dans le café. Une autre caractéristique de cette machine est la préinfusion à basse pression qui augmente graduellement la pression et gonfle délicatement la mouture, pour une extraction uniforme.

the Oracle® offre les avantages d’une machine manuelle avec la simplicité d’une machine automatique.

• Accessoires Inclus:
• Mini-récipient à mouture usée
• Porte-filtre de 58 mm en acier inoxydable
• Panier filtre à simple paroi de 58 mm
• Tasse à double paroi de 285ml (10oz) en acier inoxydable
• Pichet à lait de 480 ml (16oz) en acier inoxydable
• Pièces de rechange pour buse vapeur
• Trousse de nettoyage
• Bandelette-test pour dureté de l’eau
• Filtre à eau et support du filterI